Panna cotta tart with raspberries

Ingredients

• Prhka kora: 300g brašna
• 150g omekšalog putera
• 1 jaje
• 150g mljevenog šećera
• Fil od malina: 400g malina
• 2 vanilin šećera
• 4 kašike kristal šećera
• Malo soka od limuna
• 100ml vode
• 2 kašike gustina

Instructions

1. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, potom ostaviti u frižider na pola sata. Tijesto razvaljati pa utapkati u kalup za tart koji ste prethodno pomastili i pobrašnili kako se korica ne bi zalijepila za kalup. Peći na 180 stepeni 15-20 minuta ovisno od jačije pećnice.
2. Maline sa šećerom i limunom staviti da prokuhaju. U zdjelici pomiješati gustin sa vodom te dodati malinama. Miješati dok se ne zgusne, potom preliti preko kore i ostaviti da se ohladi. Preko ohlađenog kolača izliti istopljenu panna cottu i ostaviti kolač da se stegne još 2-3 sata, a najbolje preko noći.

Nutritive facts

• Calories2560 kcal
• Total fat106.7 g
• Saturated fat63.3 g
• Cholesterol542 mg
• Sodium39 mg
• Potassium876 mg
• Total carbohydrate386.2 g
• Sugars138.6 g
• Protein30.6 g

Latest recipes

Recepti u vašem inboxu